Fusilli mit Gemüse und Bergkäse |
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Zutaten für
2 Portionen
250 g Fusilli |
Zubereitung
Für die Sauce Lauch längs halbieren, waschen und quer in 2 cm breite Stücke schneiden.
Zuckerschoten putzen und quer halbieren. Brokkoli in Röschen teilen.
Lauch und Knoblauch in 1 EL Butter anschwitzen, mit Suppe aufgießen und aufkochen.
1 gestrichenen EL Stärke mit 2 EL Wasser vermischen, in die Sauce rühren und kurz köcheln.
Brokkoli und Zuckerschoten unterrühren und bissfest köcheln.
Fusilli in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und mit der Gemüsemischung verrühren. Fusilli mit Käse bestreut servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten